Descubra el rico patrimonio de Santarém y sus impresionantes paisajes
Amplias llanuras fluviales, pueblos encalados y un largo horizonte marcan la pauta en el distrito de Santarém, una porción central de Portugal moldeada por el Tajo. El río alimenta ricas llanuras aluviales llamadas lezírias. Aquí se ven campos de arroz, tomates y maíz, y largas hileras de alcornoques y olivos. Los caballos y los toros forman parte de la vida cotidiana. En noviembre, el pueblo de Golegã se llena de jinetes y ganaderos con motivo de la Feria Nacional del Caballo, un animado acontecimiento que celebra el caballo lusitano con estilo, sonido y polvo bajo brillantes luces.
La capital del distrito, Santarém, se eleva sobre el río en una cresta de arenisca. Sus viejas calles conducen a iglesias góticas y plazas tranquilas. Muchos la llaman la capital del gótico portugués, y un paseo revela por qué. Los jardines de Portas do Sol se abren a una amplia vista del valle del Tajo, especialmente bella al atardecer. Cada mes de junio, la Feria Nacional de Agricultura trae a la ciudad agricultores, puestos de comida y música, uniendo la innovación moderna con la tradición rural.
Al noreste, Tomar parece diferente. El Convento de Cristo corona la ciudad, un vasto complejo vinculado a los templarios y a la Orden de Cristo. Es uno de los monumentos más importantes de Portugal y Patrimonio Mundial de la UNESCO. Cada cuatro años, Tomar celebra la Festa dos Tabuleiros, un colorido desfile de bandejas floreadas y orgullo local. Cerca de allí, el tranquilo Tajo rodea la fortaleza isleña del Castillo de Almourol, una vista de cuento a la que se llega en una pequeña embarcación desde las orillas cercanas a Vila Nova da Barquinha.
La fe modela el paisaje de Fátima, en el municipio de Ourém. El santuario atrae a peregrinos durante todo el año, con las mayores concentraciones en mayo y octubre. El ambiente es respetuoso y tranquilo, incluso con muchos visitantes. A poca distancia en coche, las sierras de Aire y Candeeiros ofrecen cuevas kársticas, manantiales y un famoso yacimiento de huellas de dinosaurios en Ourém-Torres Novas, prueba de tiempos muy antiguos al aire libre cerca de Torres Novas. La Reserva Paul do Boquilobo, entre Golegã y Torres Novas, es una Reserva de la Biosfera de la UNESCO y un buen lugar para la observación de aves, especialmente de garzas en primavera.
Los pueblos ribereños añaden variedad. Abrantes se asoma al Tajo desde una colina coronada por un castillo. Almeirim es conocido por la Sopa da Pedra, una abundante sopa ligada a la leyenda local. Coruche se autodenomina capital del corcho y se asienta en medio de interminables bosques de montado. Las rutas del vino atraviesan el distrito bajo la DOC Tajo. Se pueden degustar blancos frescos y tintos suaves en pequeñas y acogedoras fincas. La cocina tradicional es robusta y sencilla: pescado de río a la parrilla, guisos con alubias, cabrito y cordero de las sierras, dulces con yema de huevo y almendras. Los trenes de la línea principal norte-sur y las autopistas A1 y A23 facilitan los desplazamientos, pero aquí el mejor ritmo es el lento. Siga las carreteras fluviales, deténgase en los miradores y deje que los grandes cielos y los campos abiertos guíen el día.
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