Hungría inesperada: Más allá del paisaje urbano de Budapest
Hungría, país sin salida al mar de Europa Central, está impregnado de historia y cultura. Este encantador país es un tesoro de maravillas arquitectónicas, paisajes pintorescos y tradiciones conmovedoras que cautivan a visitantes de todo el mundo.
El corazón de Hungría es su vibrante capital, Budapest. Dividida por el majestuoso río Danubio en Buda y Pest, cada lado de la ciudad posee un encanto y un atractivo únicos. Buda, la parte histórica y montañosa, está adornada con el Castillo de Buda, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que ofrece vistas panorámicas de la ciudad y del río. Pest, por su parte, es donde encontrará la bulliciosa vida de la ciudad, con su grandioso edificio del Parlamento, animados mercados y cafés de moda. La ciudad también es famosa por sus baños termales, testimonio de la influencia de los imperios romano y otomano.
Más allá de Budapest, Hungría es una tierra de paisajes diversos. La Gran Llanura, también conocida como Puszta, se extiende por la mitad oriental del país y ofrece una visión de la vida rural tradicional. Esta región alberga el Parque Nacional de Hortobágy, donde la silueta de los tradicionales pozos en forma de T y la visión de los vaqueros húngaros, o csikós, galopando por las llanuras, crean una imagen de serenidad y nostalgia.
Al norte, las onduladas colinas y los viñedos de la región vinícola de Eger producen algunos de los vinos más célebres del país, como el tinto Egri Bikavér, también conocido como Sangre de Bull. Esta región también alberga la encantadora ciudad barroca de Eger, famosa por su castillo y sus baños termales.
Hungría es también un paraíso para los amantes de la naturaleza. El lago Balaton, el mayor de Europa Central, es un popular refugio estival con sus playas de arena, aguas cálidas y viñedos circundantes. Los numerosos parques nacionales del país, como los de Bükk y Aggtelek, ofrecen la posibilidad de practicar senderismo, espeleología y observación de aves, y sirven de refugio a algunas de las especies más amenazadas de Europa.
La cocina húngara es otro plato que no debe perderse. Los platos contundentes y especiados, como el gulash, un guiso de carne y verduras, o los lángos, una masa frita cubierta de crema agria y queso, satisfarán a cualquier amante de la buena mesa.
En Hungría, el pasado y el presente se unen para crear una cultura rica y diversa, intrínsecamente ligada a su historia. Ya sea explorando sus ciudades históricas, saboreando sus delicias culinarias o sumergiéndose en su belleza natural, Hungría promete una experiencia inolvidable.
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